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北京大方圆紫竹饭庄


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北京大方圆紫竹饭庄有限公司隶属于北旅时代集团,为国营企业。
大方圆介绍

北京大方圆紫竹饭庄有限公司隶属于北旅时代集团,为国营企业。大方圆紫竹饭庄营业面积一千余平方米,可容纳300多人同时用餐,店内环境古色古香,雅间舒适美观,是京城商务宴请、家庭聚会、举办婚宴之佳地。主营粤菜、老北京风味菜,湘菜、川菜。店前停车位20个。
营业时间:周一至周五:10:00——14:00,17:00——21:00,周六、周日:10:00——21:00
订餐电话:68487031 68487035
地址:北京市海淀区紫竹院路32号

招牌菜介绍

  • 一、一品带鱼
  • 主料:带鱼600g
  • 辅料:五花肉50g、香菇50g、鲜笋等50g
  • 口味:红烧口味
  • 特点:无骨无刺、鲜香
  • 二、炭烧安格斯牛排
  • 主料:牛排骨肉500g
  • 辅料:椒粒50g
  • 口味:黑椒口味,柔嫩而软。
 
  • 三、大方圆鲍鱼炖菜
  • 主料:瘦猪肉丸100g、大白菜400g、白薯粉50g、鲍鱼100g、高汤700g
  • 口味:香、咸、鲜
  • 四、方圆大馒头(面点)
  • 主料:面粉、水
  • 辅料:纯碱
  • 特点:纯面肥手工大馒头,不添加其他添加剂
  • 口味:有面肥发酵的醇香味
 
  • 五、大方圆烤鸭
  • 主料:填鸭2200g
  • 辅料:饼、黄瓜、哈密瓜、葱丝、泡菜、甜面酱、沙拉酱
  • 特点:外焦里嫩、肥而不腻、辅料具有独特口味
  • 六、大方圆特色酿茄子
  • 主料:长茄子700g、瘦猪肉馅300g
  • 口味:鱼香口味

新手指南
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